關於大和酵素

百年傳承

日式發酵工法

『大和酵素頑固地堅守傳統製法。』

讓將近70種的原料由皮到種子都發酵之後,再萃取出濃縮精華,這項技術從創業以來,一脈相傳著。憑藉著長年來的經驗,在最適當的環境和時機之下,運用古檜木桶及富含酵母之祖傳獨家發酵原種,小心仔細地進行發酵作業,獲取豐富的綜合良質酵素群及各類有益成分。發酵作業完成後,即於地下5公尺深的低溫槽之中,花費2個月到1年的時間,低溫熟成。

製造全程無添加任何防腐劑與品質安定劑,若使用添加物和防腐劑,雖然可以提升生產效率,但是會損害重要的營養成分,阻礙微生物的運作,會大幅降低酵素功效。因此大和酵素堅持獨創技術,給所有使用者最安心的品質保證。

數字會說話
有『酵』才敢說

100
系列產品種類
1500
藥局通路銷售點
1900
品牌創立時間

yamato enzyme

酵素六大功能

調整體質:

促進新陳代謝的正常進行,參與酸鹼平衡機制,達到調整體質功能。

加強保護力:

酵素存在於全身細胞之中,可維持健康,使體內環境良好,加強保護力。

幫助消化:

如前所述,所有食物及營養都必須經過酵素的作用才能被運用產生能量,因此消化酵素主要可促進食物分解及吸收,消化酵素充足與否與消化道的機能息息相關。

健康維持:

我們的身體是由代謝酵素所運作,這些酵素工人會抓取蛋白質、脂肪及碳水化合物,並利用他們建造健康的身體,維持所有功能運作正常。酵素會與肝臟合作,協助儲存多餘的能量,以備未來的能量與建造所需。

調節生理機能:

根據Dr.Edward Howell酵素營養的定律,生命的長度與有機體消耗潛在酵素的速率成反比。由此可知,體內酵素充足的狀況下,對於生命的延續具有正面意義。

促進新陳代謝:

各類酵素的充分攝取及保留,可維持新陳代謝系統的正常運作,以呈現良好的健康狀態。

酵素諮詢 Q&A

(酵素問題)

基本上,酵素空腹飲用或飯後飲用均可,主要依個人身體狀況選擇採用適合的飲用方式。空腹飲用主要有調整體質、加強身體保護力、促進新陳代謝等功能;飯後飲用則有幫助消化、促進營養吸收、維持消化道機能等功能。

可以的,不論是中藥或是西藥,建議與酵素間隔一小時以上飲用即可。

植物性綜合酵素與醋的差異點大致上可分為四點說明:
(1)原料種類:植物性綜合酵素的原料種類多達數十種,而醋一般僅使用1-3種原料製作,因此在原料種類上差異極大。
(2)營養成分:由於植物性綜合酵素的原料種類多元,因此所能提供的營養成分及有益成分較醋多很多。
(3)口感:採用酵母菌發酵的植物綜合酵素,會呈現溫和順口的口感,並不會有刺激味或是酒味;而醋因含有醋酸菌,因此會產生酸且刺激的口感。由於植物綜合酵素溫和的特性,因此胃腸功能較差或敏感的人較適合飲用。
(4)功能:植物綜合酵素能提供多元性的功能,例如維持消化道機能、促進新陳代謝、養顏美容、加強保護力、增強體力…等,而醋的功能一般以調整體質為主。

Knowing 酵素是什麼? 酵素又稱為『酶』,是一種由胺基酸所組成具有特殊生物活性的物質,存在於所有活的動植物體內,是維持人體正常功能不可或缺的物質。在人體細胞中所含的酵素達數千種之多,每一種酵素負責單一功能,各司所職,因此人體內各類酵素缺一不可。酵素在人體進行氧化還原、水解、轉移、合成等作用,產生人體維持生命的代謝作用;此外,任何的生理活動,如:代謝系統、免疫系統、消化系統…等的運作都必須在酵素的催化下才能正常進行,此一作用稱之為『觸酶』作用。人體如果沒有酵素,所有生理活動將無法進行,五大營養素(碳水化合物、脂質、蛋白質、維生素、礦物質)都將變得毫無用處,生命現象將會終止。

(1) 酵素具有促進代謝的功能,對於身材的維持很有幫助。
(2) 酵素具有分解功能,可使體內分解作用正常進行,減少其囤積的可能性。
(3) 酵素原液1c.c.約2大卡的熱量,一次飲用量以30c.c.計,一杯僅60大卡的熱量,相當於一顆柳橙,對熱量攝取不會造成負擔。

由以上各點可知,酵素不但不會令人發胖還具有維持窈窕的功效。

基本上酵素原液含有維生素及礦物質類且可提供各類酵素的功效,因此不需再補充綜合維他命,除非個人有特別缺乏某一種營養素,則可單獨補充那一種營養素即可。

(女性篇)

生理期間可照常飲用,不需減量或暫停,可以幫助生理期順暢,所以生理期間飲用可能會有量較多或顏色較深、排出血塊的現象,均屬正常,無須擔心。另外,也會感覺生理期間較為舒服,長期飲用具有調整功能。

酵素本身是完全天然的產品,不會有副作用,有這些疾病的人是可以使用的,不過建議飲用大和原液酵素即可,作用最為溫和。若仍擔心,可以詢問主治醫師是否可使用。

懷孕中的婦女是可以飲用酵素的! 酵素屬於純天然發酵飲品,由60餘種天然蔬果發酵製成,含有多元及豐富的營養素,於懷孕期間飲用,不僅可補充所需的營養,且可幫助消化、使排便順暢、減少孕期期間腸胃的不適。除此之外,還可提升孕期抵抗力、幫助多餘水分代謝,減輕水腫問題,產後亦可持續飲用。 若初次飲用,建議於懷孕三個月後再開始飲用;若孕前即有飲用酵素的習慣,則可於懷孕前三個月持續飲用。 飲用方式:早晚各飲用30c.c.,加150c.c.的冷水稀釋後飲用。

哺乳期間是可以飲用酵素的,酵素本身為純天然成份,針對媽媽體質做調養,如:加強保護力、增強體力、促進新陳代謝、補充營養…等,亦不會影響母乳的分泌量。但產品選擇方面則不建議飲用含有人蔘成份的品項,可選擇基礎調養體質的『大和原液酵素』即可。
建議早晚空腹各飲用30c.c.,另加3-5倍冷水稀釋飲用。

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大和酵素原液採用六十餘種無農藥、零污染的新鮮蔬果、高山植物類、海藻類及草本植物類綜合發酵而成,含有完整豐富的酵素群、胺基酸、維生素、礦物質等營養成分
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大和酵素株式會社

1991年4月「青葉集團」鑒於近年來國人的保健意識抬頭,為此特成立「大和酵素有限公司」代理日本大和酵素株式會社系列產品。於亞太地區行銷:「大和酵素株式會社」酵素系列產品:「酵素原液系列產品」、「粉末酵素系列產品」、「酵素沐浴清潔用品」、「酵素美容保養用品」等。

台灣熱銷「大和酵素株式會社」酵素系列產品:

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